辣椒孜然鸡肉片的做法,辣椒孜然鸡肉片怎么做,辣椒孜然鸡肉片的做法,辣椒孜然鸡肉片怎么做,孜然肉片鸡肉,孜然鸡肉片的做法

辣椒孜然鸡肉片的做法步骤

1.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切薄片，加入生抽，蚝油，料酒和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.辣椒和洋葱洗净，辣椒斜切成辣椒圈，洋葱切丝。

3.将腌制好的鸡肉片放入不粘锅中炒熟，盛出。

4.将姜片炒出香味。

5.倒入辣椒翻炒，炒至辣椒变软。

6.倒入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变得透明。

7.倒入炒好的鸡肉片，翻炒均匀。

8.加入适量生抽。

9.调入孜然碎，翻炒均匀。

小窍门&温馨提示

孜然最好现吃现磨，要磨成碎粒的才好吃，不要用市售的粉末的，那种不香。